Как выбирать дыни и арбузы

Роспотребнадзор объяснил , почему "страшные" с виду арбузы - самые вкусные, а дыни обязательно должны ароматно пахнуть. Также ведомство просит оберегать детей от переедания этими сладкими фруктами, поскольку в них содержится огромное количество природных сахаров.

Как приобрести хороший арбуз:

  • Вся поверхность корки - целая.
  • Корка должна быть глянцевой, ногтем ее проткнуть нельзя, если плод созрел.
  • Усик и плодоножка должны быть высохшими.
  • Цвет корки - ярко-зеленый, контрастно-полосатый.
  • На боку хорошего арбуза имеется желтое, а лучше - если даже оранжевое, пятно. Этим местом плод лежал на земле.
  • Если часть мякоти арбуза склизкая, интенсивно-малинового цвета - значит, плод перезрел и начал портиться.
  • При покупке арбуза среднего размера выше вероятность, что он ни перезрел, ни недозрел.
  • "При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст", - отмечают в Роспотребнадзоре.

    К выбору дыни нужно подойти с теми же критериями, плюс дополнительно обратить внгимание на то, чтобы противоположный от хвостика конец дыни был чуть мягким. Звук щелчка по дыне должен быть глухим. Наконец, дыня, в отличие от арбуза, издает запах, позволяющий определить, вкусная она или нет.

    Перед едой и разрезанием рекомендуется промыть арбуз и дыню теплой водой с мылом.

    Если вам всё же не повезло, и арбуз стал кисло пахнуть, когда вы его разрезали, ничего не поделаешь - придется выкинуть фрукт, дабы не рисковать собственным здоровьем.

    Хранить початый плод можно только в холодильнике.

    Где бахчевые покупать не стоит

    Вдоль автострад, трасс - и не только потому, что у продавцов нет санкнижки, а фрукты не прошли экспертизу, но и, главное, потому что плоды впитывают в себя тяжелые металлы из выхлопных газов.

    "По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы", - предупреждает потребителей ведомство.

    Как узнать, много ли нитратов содержится в арбузе, на вид?

    Оттенок мякоти напичканного химией арбуза - агрессивно-красный с уклоном в фиолетовый.

    Волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого;

    Поверхность среза гладкая (у "нормального" арбуза она искрится, подобно снегу).

    "Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей", - заключают в ведомстве.

    Автор: ОД
     
    По теме
    1.jpg - Myreutov.Ru Десятки тысячи арбузов и дынь продали в Реутове с начала августа. Почти два десятка официальных точек, торгующих бахчевыми, открылись по всему городу.
    16.08.2018
    Роспотребнадзор: рекомендации при покупке бахчевых культур - Красногорские вести Управление Роспотребнадзора по Московской области рекомендует потребителям совершать покупку арбуза или дыни только в специально отведённых местах торговли, которые утверждаются органами местного самоуправления.
    13.08.2018
    Управление Роспотребнадзора по Московской области рекомендует потребителям совершать покупку арбуза или дыни только в специально отведённых местах торговли, которые утверждаются органами местного самоуправления.
    13.08.2018
     
    Где купить арбузы и дыни в Реутове - Газета Реут Сезон продажи бахчевых в Московском регионе официально открылся 1 августа Продажа арбузов и дынь стартовала в Подмосковье на 212 отдельно стоящих бахчевых развалах.
    06.08.2018
    IMG_20181022_192723_.jpg - ГБУЗ МО ДГБ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ День Диспансеризации пройдёт в Дмитровской городской больнице в СУББОТУ 27 октября с 07:30 до 14:00 в каб.709.
    23.10.2018 ГБУЗ МО ДГБ
    IMG_20181020_174253_584.jpg - ГБУЗ МО ДГБ Сегодня в Центре здоровья Дмитровской городской больницы с 9:00 до 13:00 проводила консультации и отвечала на вопросы "горячей линии", посвящённой Всемирному Дню борьбы с остеопорозом,
    23.10.2018 ГБУЗ МО ДГБ
    Всероссийская акция «Тест на ВИЧ: Экспедиция» проходит в Подмосковье с 23 по 26 октября, в этот период любой желающий может бесплатно обследоваться на наличие вируса иммунодефицита и получить консультацию специалиста,
    22.10.2018 Орехово-Зуевская правда
    В отделении переливания крови ГБУЗ МО «Красногорская городская больница №1» силами выездной бригады ГБУЗ МО «Московская областная станция переливания крови» 24 октября проводится донорская акция.
    22.10.2018 Красногорские вести
    Причины агрессии - Myreutov.Ru На трагедию в Керчи сегодня посмотрели глазами старшеклассников. В реутовском лицее провели круглый стол, где обсудили причины того, что произошло 17го октября.
    22.10.2018 Myreutov.Ru
    Безбрежное море пшеницы - Красное знамя Вера Осиповна Шевченко (в замужестве Ефремова) родилась в 1935 году в Белоруссии.
    22.10.2018 Красное знамя
    Сегодня, 22 октября, Московский городской суд рассмотрит апелляционные жалобы адвокатов на арест имущества российско - украинского олигарха, подозреваемого в мошенничестве.
    22.10.2018 Газета Новые Известия
    Известный актер Олешко выступит на сцене Зимнего театра в Орехово Зуеве 25 октября - Орехово-Зуевская правда Сказку «Руслан и Людмила» по мотивам поэмы Александра Пушкина представят на сцене культурно-досугового центра «Зимний театр» в Орехово-Зуеве 25 октября, ритором станет артист театра и кино, телеведущий Александр Олешко,
    23.10.2018 Орехово-Зуевская правда
    В горокруге Шаховская отметили юбилей клуба Как рассказали журналистам газеты «Шаховские вести», Осенним днем 1968 года распахнул свои двери Холмецкий сельский клуб.
    22.10.2018 Шаховские вести
    20 октября в Городском центре народного творчества и досуга «Лепсе» состоялся IV Открытый фестиваль декоративно-прикладного и изобразительного творчества «Сенежский ларец».
    22.10.2018 Газета Сенеж
    Платных парков в Реутове не будет - Газета Реут В последнее время, в связи с введением платных парковок в Москве на улицах, прилегающих к метро Новокосино, по Реутову ходят упорные слухи о том, что и в нашем городе на улицах, проходящих рядом с метро,
    22.10.2018 Газета Реут
    Соперник наказал за ошибку - ХК Химик В боевом противоборстве команд все решила единственная шайба Более 47 минут армейцы с Невы не могли подобрать ключ к воротам «Химика», которые в отчетном матче защищал Павел Хомченко.
    22.10.2018 ХК Химик
    Соперник наказал за ошибку - Куйбышевец В боевом противоборстве команд все решила единственная шайба. «Соперник играл против нас так, как и предупреждал тренерский штаб.
    23.10.2018 Куйбышевец
    В последнее время, в связи с введением платных парковок в Москве на улицах, прилегающих к метро Новокосино, по Реутову ходят упорные слухи о том, что и в нашем городе на улицах, проходящих рядом с метро,
    22.10.2018 Газета Реут
    В Подольске подвели итоги футбольного сезона 2018 года. Подольская федерация футбола В Подольске подвели итоги футбольного сезона 2018 года, говорится в сообщении на сайте Подольской федерации футбола.
    22.10.2018 Подольский рабочий
    Московское областное УФАС России рассмотрело жалобу ООО «ТехноСвар-ТМЗ» на действия МКУ «ЕСЗ ГО Красногорск» и МКУ «Красногорский центр торгов» при проведении электронного аукциона на выполнение работ по благоустройству
    23.10.2018 УФАС
       С начала 2018 года на железнодорожных переездах Московской области произошло 33 дорожно-транспортных происшествия, где 40 человек получили травмы различной степени тяжести, 14 погибло.
    23.10.2018 Администрация г. Домодедово